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老公处女作——茄汁大虾

我是一只幸福猪 2011-02-09 23:36:58
    看着我每天陶醉于美食天下的乐园中,老公也被感染了。电脑前看着这些美味佳肴简直谗延欲滴,同时也被这群热爱生活的食友们感动了。
   今天,他打算露一手——茄汁大虾。
 
先来张图:
 
 
 
原料:虾、姜、蒜、番茄酱
 
 
调料:盐、糖、料酒、醋、生抽、淀粉、
 
过程:
1、把虾收拾干净,在虾背开一刀,去除虾线同时也好进味。
2、锅烧热,倒油、把虾过一下油。(虾儿们开始得变红红的,很漂亮!)
3、过好油后盛到盘子里。
4、把锅洗净,入油,放入葱姜蒜末炝锅。
5、然后,在放入番茄酱,翻炒。
  加入盐、糖、料酒、醋、生抽、水。
6、开始焅大虾。
 
收汁后,点明油出锅。
 
 
 
 
 
 
      朋友们多提宝贵意见,先谢谢喽!
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