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榄菜卤肉饭

染小妞
2011/3/4 14:51
 
  珍惜身边的人,身边的事,不是每一个人都愿陪你走过一生一世,不是每一件事都会一帆风顺,,有时候我们错过了就在一回不去,回不到那青春岁月,回不到懵懂少年的一刻,看着照片中青涩的自己,看着那时写的散文,笔记恍如隔世般,究竟有多少事情我们从那时起坚持到现在,究竟有多少我们曾经错过,曾经悔恨....握住手边的他/她,告诉他/她我们会幸福...
 
 
食材:胡萝卜半根、五花肉 1块、西兰花、鸡蛋 4个
 
调料:葱断、姜丝、蒜末、桂皮一小块,八角 1个、香叶一片、冰糖4颗、酱油 1勺、生抽 2勺、高汤 1块、榄菜一勺
 
       
              完成版卤肉饭
 
        

五花肉、胡萝卜、西兰花

五花肉冷水中煮开锅,小火煮4分钟捞出,里面放上姜片去腥。

葱姜蒜冰糖准备

好捞出五花肉切小块(大小块随你喜欢)

         

香叶桂皮八角炸

香放五花肉炒出油中火,加酱油,生抽、冰糖、高汤块、橄榄菜。

加温水,开锅放煮半熟的鸡蛋小火,炖30分钟。

大火收汁

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