酸辣土豆丝
用料：土豆一个，辣椒三个，葱三段，姜三片，茴香一个。
做法：
1.土豆洗净备用（也可去皮）。
2.土豆切条炮入水中10分钟，捞出沥干。
3.葱姜切好辣椒茴香备用。
4.锅油烧热如姜葱辣椒。
5.土豆如果翻炒两下放醋。
6.入盐可出锅。
小贴士：
1.妈妈说用水泡下土豆丝会更香脆。
2.入锅后早放醋土豆也会保持脆脆的。
