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玛格丽特小饼干

江欣睿
2009/5/13 23:35
玛格丽特是我做的第一款饼干,一直很喜欢它。

材料:

黄油100G,糖粉50G,熟鸡蛋黄2个,低粉100G,玉米淀粉100G。

做法:

1、黄油加糖打发,熟蛋黄过筛加入打发的黄油拌匀;

2、低粉过筛,加入搅拌均匀的黄油、蛋黄中;

3、揉成团,不能太用力,包保鲜膜放入冰箱;

4、1小时后取出面团,搓成小圆球摆入烤盘;

5、用拇指将圆球压扁;(最右边的有黑色东西的是加入了海苔的)

6、160度预热,160度中层15分钟。

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