羊栖菜日式煮

羊栖菜属于一中藻类，一般都依附在海边岩石上，又名鹿角尖。

因为以前生活在内陆地区，曾经并没有吃过这东西。羊栖菜可是好东西，富含铁，能提高免疫力，有降血脂血糖的功效。而且作为一中小菜方便料理，也是便当中的常客。做多一点，放保鲜盒中可保存一周。

和大豆、胡萝卜一起料理更是增加了营养值。

俺家主子爱吃这东西。我常放在便当里当小菜。

材料：

羊栖菜：一盒

胡萝卜：一根

大豆：一袋

调味料：

盐适量、酱油两汤匙、咪琳两汤匙、糖少许、柴鱼精少许、油少许

步骤：

1、胡萝卜切丝，冲洗大豆

2、小火依序放入胡萝卜、大豆、羊栖菜炒。

3、加入备好的调料汁。

4、小煮一会儿开大火讲料汁收干即可。

小提示：

1、调料汁里已经放油，所以炒的时候不用放，得用小火。

2、我用的是新鲜的羊栖菜，如果是干的话，事先发泡就可以。大豆同样，我买的是已经煮好的，因为在日本这样的比较常见容易买到。干的大豆要事先发泡煮一下。