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番茄炒蛋

柴哇哇学煮饭 2011-03-08 22:57:14
        番茄炒蛋,百吃不厌,简单营养丰富
  番茄炒鸡蛋是一道极其普通的家常小菜,很多时候去饭店不好意思点给客人。但番茄炒蛋确是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养好。是我家饭桌的常菜,每次睿都吃的饱饱不肯放碗
        材料:鸡蛋2个,番茄2个
1.鸡蛋加适量生抽打散至起泡泡,这个炒出来的蛋更松化,番茄去皮切块状
番茄底部划个+ 用热水烫一烫 就很容易剥去外皮了
2.热油锅倒入蛋液,快速摊开,炒至七 八成熟 装起 备用
3.锅内再倒些油 炒番茄,下盐翻炒至熟(喜欢吃甜可同时放糖)
4.加入炒的鸡蛋翻炒片刻 起锅啦
 
下饭饭的番茄炒蛋,甜酸可口
 
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