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茄汁菜花

染小妞
2011/3/9 10:58
 【2011年最新老公制度】不对老婆耍酷,不让老婆吃醋,吵架先要让步,老婆海扁要能挺住,不得发微博投诉。 老婆要有3从:1、从不洗衣; 2、从不做饭 3、从不拖地。 老公要有4得: 1、老婆化妆要等得;2、老婆花钱要舍得; 3、老婆发脾气忍得。4、老婆生气要哄得.祝大家妇女节快乐!我也想有个这样的老公耶~~~
 
 食材:菜花 1个、尖椒 1个、西红柿 1个、葱末
 
 调料:油 2勺、盐 1勺、糖 2勺、番茄酱随意
 
         
 
这次做了个绝对素菜~~~

        
 
  菜花掰成块用盐水泡半个小时,烧开水水炒烫2分钟,捞出控水。
  西红柿顶部划十字开水泡去皮切碎。
  尖椒切成圈备用。番茄酱我用了一勺半
 2勺油热锅放西红柿碎,(我比较喜欢碎碎的西红柿所以切的丁较小,按个人口味定
 

        

  翻炒下西红柿就放蒜碎炒到出汤,这期间可以放三勺水以免糊锅,倒番茄酱继续翻炒加糖。

  将控好水的菜花倒进去炒3、4分钟放青椒丝,出锅放盐,味精。

  大功告成~~

PS:西红柿富生吃补充维生素C 熟吃能补充抗氧化剂(女同志们的圣品哦)

注意事项

  一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。

  二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多。

  三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。

  四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。

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