好像我发了做法的菜大部分都和肉肉有关呢~
哈~ 我好像做肉菜要比做蔬菜好吃写~ 而且猪头和我都是食肉的~~
我家的蔬菜就大部分是炒白菜啊 清水烫蔬菜之类==
额。。。还是要搞些变化才行呀
正好某天在中国超市看到了豆豉鲮鱼和油麦菜，赶紧一并买回来做这个在国内时候常常吃的豆豉鲮鱼油麦菜~
这个菜超级简单呢，但是又很好吃，很适合下班回家滴快手菜呢~
材料： 豆豉鲮鱼罐头 油麦菜
调料： 蒜 豆豉 +各种家常调料啦~
1、 油麦菜洗干净，我切了3截 蒜 3-5瓣切碎 豆豉也切碎点 罐头里面拿出大块的鲮鱼切小块
2. 锅里放油，蔬菜就不用太多油啦~ 少油健康些~ 而且一会还要放油炒豆豉~放入一小半的蒜碎
3. 炒出蒜香后下入油麦菜，炒到油麦菜都变软熟了就盛出来放到盘子里
4. 锅里又放入一点油，放入另外一份蒜碎和豆豉 煸香
5. 放入切成小块的鲮鱼 翻炒后淋入小半碗水淀粉 勾芡
6. 把勾好的豆豉鲮鱼浇在油麦菜上就ok啦~
开吃~~
最近的过程图都只能用手机拍~ 我的小相机镜头摔烂出不来啦~ 猪头说我是相机终结者~ 他的大相机是绝对不许我那入厨房1米之内==
只许在外面桌子上拍~ 所以过程就凑合看吧~~
