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双肠南瓜饼

芷而 2011-03-16 21:54:06
   周末做的南瓜蛋糕还剩了一些,上两天在心里惦记着,思量着用它来做什么好,于是辗转思考,蒸南瓜糕没粘米粉,甜的南瓜饼又做过了,想到了以前常做马铃薯饼,于是可以把马铃薯转成南瓜,应该一样的。
1、主材料:南瓜(约200克)磨成泥。

2、配料:香肠、腊肠各一根,蘑菇3个,洋葱小半个,鸡蛋一只,葱花少许,面粉60克。

3、把配料都切成小粒状。

4、把南瓜泥和配料混在一起。

5、打入鸡蛋。

6、倒入面粉后拌匀。

7、加入少许盐,如图。

8、加入花生油半勺,如图。

9、把全部东西拌匀。

10、开火,在锅里放油。

11、每次放入一大勺的南瓜泥,用勺子压成泥饼状,中小火慢慢煎熟。

12、5分钟左右翻过另一面,煎熟即可。

 完工了,一共煎了八块,做这东西需要有耐心,不然很容易煎烂,这样卖相就不好了哦!

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