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周末过后的清肠菜---白菜干贝炖豆泡

大餐猫
2011/3/22 14:39
周末两天自己没做饭,哈哈。不用买菜做饭的日子真是开心啊!周末两天可没少吃,蘸着芝士的薯条、刚出锅的麻将烧饼配羊杂汤、热栗子。。。。得另起一篇日志仔细介绍一下周末的美食。
在卖烧饼的老字号买了点豆泡,今天的菜也就跟着简单了,跟白菜一起熬一熬加点木耳和干贝就ok了,也清清肠胃吧。

用料:白菜小半颗、木耳三四朵、干贝十几粒 豆泡十几块(干贝和木耳提前泡一下,洗净)
调味:盐、葱花
做法:
1.热锅,放少量油。放葱花爆锅,葱花爆出香味的时候放白菜。
2.将白菜翻炒至半软,放少量水,然后加入干贝一起煮。
3.然后放入豆泡,豆泡不怕煮,可以多煮会儿,吸收了汤汁的豆泡更好吃。
4.白菜快煮熟放入木耳,煮个几分钟就可以出锅了。

上菜:



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