生于70年代，小时候觉得吃个罐头是个天大的幸福。水果罐头里最爱的是黄桃罐头，吃完了黄桃，就可以美美的喝汤。还有午餐肉罐头，更是奢侈的美食啊。记得有一次妈妈用一个牛肉罐头炖了一锅土豆，那是我记忆中最最好吃的一次土豆炖牛肉。
现在都讲究饮食健康，罐头类的食品也就被归为不太健康的那一类。那天逛超市，看到豆豉鲮鱼罐头促销，哈哈，那就来一罐吧。不过我做这个豆豉鲮鱼油麦菜没有另外添加油，也算是健康的做法吧！
用料：豆豉鲮鱼罐头（最多半个罐头就可以了）、油麦菜
调味：酌情加点盐就可以了，罐头本身也有咸味
做法：
1.热锅，无需放油，直接放入豆豉鲮鱼。
2.加入少量的水，大概一炒勺。
3.放入油麦菜快速煸炒
4.酌情加入少量盐调味，如果之前水放得多，感觉汤比较多可以勾芡一下。
出锅！
这大概也是快手菜之一了，油麦菜也好洗，罐头现成的，而且很下饭！
