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香酥小饼

飞舞的夏花 2011-03-27 12:28:35
 
 
 
 
 
 
    昨天老师他们过来,晚上大家一起去KTV,喝点茶,唱唱歌,回来才11点多,还蛮早的,然后精神又有点亢奋,一时睡不着,于是就起来做了点饼,想着早上还可以当早餐,O(∩_∩)O哈哈~
 
 
 
 
【材料】
 
面粉  200克    糖  100克   色拉油  100克  
鸡蛋 一个   花生碎  少许 白芝麻 适量   
泡打粉  1/2勺     小苏打  1/4勺
 
【步骤】
 
1、将所有的粉类混合后过筛备用。
2、取一大碗,加入色拉油、蛋液(留少许涂刷用),分次加入糖混合均匀。
3、加入过筛好的粉类,加入花生碎揉匀成面团。
 
 
4、将揉好的面团分成约40克一个的小团,搓圆、压扁,放入烤盘中。
5、在表面刷上蛋液,撒上芝麻,180℃烤约15~20分钟。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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