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【香辣孜然羊肉串】--好吃停不下来

flyingxuxu 2011-03-28 07:27:03

额。。。最近实在是又开始犯懒,懒得做好吃的,做了也懒得拍照,照了也懒得上传~~
之前好不容易勤快几天的
其实我这么懒是有原因滴。。。
某天和老妈视频,老妈说你咋又胖了呢,脸都圆了,我说哪有哪有。。。。
然后我那八十几岁滴姥爷从后面出现说,呀,旭旭,你咋又胖了呢。。。。
当时我就觉得悲剧了。。。不会吧。。。没觉得胖了那么多啊。。。
然后俺就开始减肥鸟~~ 几天晚餐都不吃主食了。。。哎~ 胖上去容易瘦下去难呀。。。。

这个羊肉串是大上周末烤的了吧,味道真是一级棒呀,小猪说我可以去街边摆摊了呢 哈~~ 先看张成品图~~!完全是本色~ 猪头老公拍滴照片~我没有处理任何照片滴颜色 只加了水印上去~
过程图还是手机拍滴 有张糊了~ 还是没有买小相机 木有钱呀~~~


材料:羊肉 竹签
调料:孜然粒 孜然粉 辣椒粉 辣椒面 小茴香 糖 蛋清 盐 五香粉 鸡精 蚝油 洋葱

1. 羊肉准备好~ 这里滴鸡肉猪肉牛肉都不贵 唯有羊肉我感觉比国内的贵~
 
2.  羊肉切成2*3cm左右的小块块
 
3. 把所有滴调料放进来, 我感觉茴香是很重要滴。。 我是超级嗜辣的 所以放了两种而且好多辣椒 洋葱我正好没了 用了一点点小葱 感觉用点洋葱会更好
 
4. 拌匀~ 按摩下~ 放到冰箱里入味一个晚上
 
5. 从冰箱里拿出来,串成串串~
   小猪和我一起串的,当时我俩就想·哎,1块钱一串的羊肉串也真便宜啊,人家一块块的串真不容易--!!!
准备入烤箱了 来一张


6. 375F 15-20分钟 决定于各家烤箱
  中途拿出来撒孜然粉和辣椒粉, 我的口味较重 撒了两次 在最后撒点点盐会激发出很好的味道
 
7. 出炉~ xuxu出品滴香辣孜然羊肉串~ 香喷喷 一吃就停不下来哦~~



来一串吧~!~




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