材料：
北豆腐1盒、青椒半个或青辣椒1个
料汁：
盐、糖、酱油、料酒、水、淀粉、鸡精、蒜茸
做法：
1.豆腐从中间横刀切开
2.再切成大小均匀的方块
3.调和料汁，口味咸鲜微甜
4.热锅热油，将豆腐块放入，轻轻地翻动至四面金黄
5.放入青椒继续翻炒几下
6.倒入料汁，稍等凝固，快速翻炒至豆腐裹上料汁即可盛盘
