很荣幸的被抽中参加cook100DIY烤肉活动，收到快递的时候乐得不得了涅～咔咔
平时没事儿就喜欢在家捣鼓美食，这次正好又有了新创意～
照烧酱是个好酱料，可以做的东西很多，个人认为照烧酱和肌肉搭配在一起特别合适，但是最近又不能吃米饭，所以本来想做的照烧鸡腿饭就放弃了，那就做个照烧鸡肉卷吧～～
原料：鸡胸肉1块，金针菇1袋，黄瓜2根
调料：cook100日式照烧酱，白胡椒粉
步骤：
1.黄瓜去皮切成小丁备用
2.鸡胸肉片成薄片，倒入日式照烧酱和少许白胡椒粉腌制20分钟
3.金针菇去尾在热水里焯熟
4.用腌好的鸡肉片把金针菇卷起来
5.在锅里放一张锡纸，加入少许橄榄油，可用厨房餐巾纸将橄榄油均匀抹在锡纸上
6.把鸡肉卷放在锡纸上，用小火烘烤
7.一面烤熟后翻面，盖上锅盖焖烤一会
8.鸡肉卷各个面都烤好以后即可出锅，上面撒上黄瓜丁，既起到装饰作用，又比较清口
这样一款照烧鸡肉卷十分入味，而且油量极少，减肥时期也可以放心吃～
感谢观赏
以上～
