木耳肉末韭菜包子_木耳肉末韭菜包子_日志

用韭菜蒸包子，很容易蒸过火。所以要把肉提前炒熟了，可以减少蒸的时间。加些肉皮，可以增加些口感。

用干酵母发面，加入一小勺白糖，用温水和面，发得快，还可以去除酵母的味道。

主料：韭菜，木耳，肉末，肉皮（提前用葱姜大料煮熟），鸡蛋，葱姜。

鸡蛋炒碎。

葱姜炝锅。

下入肉末煸炒，加入酱油，收干汤即可，

木耳，肉皮，韭菜分别切碎。

所有原料来张合影吧

发面做成剂子，擀成大小适宜的包子皮，包成包子。

冷水上锅，开锅后蒸5分钟就可以揭锅了。

配一碗小米稀饭和小咸菜，是不是中式快餐呀

木耳肉末韭菜包子