一觉睡到大中午才醒的，
中午吃的也很简单，
之前买的玉米碎+燕麦片熬成粥。
开启电脑，来到美食家，看到又有这么多“新品”出炉。
自己心也痒痒啦！
然后看到自己曾发的微博，那个长的像baba的东东是我第一次做的。
虽然很失败，但回忆无限哦，那是我踏上烘焙之路的第一个作业哎。
一动心思，于是就想再做一次，看作出成品怎么样。
说做就做，以下省略几万个字符。
配料：
低筋面粉130克
鸡蛋1个(去壳后50克)
糖粉30克（不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。）
黄油10克 （如果喜欢吃更硬的饼干条，可以把黄油省去，在制作的时候加8克左右的鸡蛋液。）
鸡蛋液适量 (刷表面用的,选择比50克稍微大点儿的鸡蛋，留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可)
烘焙：
中层，180度，约25分钟。
烤到表面金黄色即可。（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
步骤：
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
