炸酱面--土豆版

LG老家本家的一个妹妹来了，中午只有我们两个人在家。昨晚看到她吃药，于是就拿过来看了看，知道那是治疗妇科的药物。于是今天中午就做了这款炸酱面，就想热乎乎的，吃到肚子里也暖暖的，说做就做，中午这炸酱面就端上了餐桌，还别说，饭做出来，她还真的挺爱吃的。

材料：宽面条  土豆  肉末  葱姜末  豆瓣酱  酱油  料酒  精盐  花椒粒  干辣椒

做法：

1、土豆切成丁，锅里倒入清水，水开倒入土豆丁，煮至透明。

2、精肉剁成肉糜，葱姜切成末，豆瓣酱加入酱油搅拌均匀。

4、锅里加入清水，水开下入宽面条。

5、炒锅加入油，撒入少许花椒粒、干辣椒，炸出香味，放入肉糜，炒至变色，加入葱姜末，翻炒均匀。

5、倒入拌好的豆瓣酱，翻炒锅里的酱泛起小泡泡。

6、倒入土豆丁翻炒均匀，撒入少许精盐，略加翻炒，即可关火盛盘，这就是炸酱了。

7、煮好的面条笊入碗中。

8、加入炒好的炸酱，再舀点面条汤进碗里，即可食用了。