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【原创DIY烤肉】日式照烧蔬菜串

闲庭落 2011-04-06 19:25:27
 
 
 
 
 
 
原料:照烧酱、猪里脊肉、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱、腐竹结
 
做法:1.将里脊肉切成片,不要太薄,放入蒜香烤肉酱腌制一小时。
   2.将腐竹节提前泡软。
   3.将香菇、土豆、胡萝卜、洋葱切成块。
4.腐竹节从水中捞出来,沥干水,放入碗中,放入蒜香烤肉酱,腌制半个小时。
5.香菇、土豆、胡萝卜、洋葱放到碗中,放入照烧酱拌匀,腌制半个小时。
6.竹签要提前用水泡上。
7.将腌好的蔬菜和菜串到竹签上,放到烤箱中,250度烤20分钟即可。
 
 
 
小帖士:1.肉其实非常好熟,最不好熟的是蔬菜,所以土豆和胡萝卜可以切得块小一点,或者提前放到微波炉里转一下,或提前放到锅中炒一下,这样处理过后,就比较容易熟。
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