原料：照烧酱、猪里脊肉、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱、腐竹结
做法：1.将里脊肉切成片，不要太薄，放入蒜香烤肉酱腌制一小时。
2.将腐竹节提前泡软。
3.将香菇、土豆、胡萝卜、洋葱切成块。
4.腐竹节从水中捞出来，沥干水，放入碗中，放入蒜香烤肉酱，腌制半个小时。
5.香菇、土豆、胡萝卜、洋葱放到碗中，放入照烧酱拌匀，腌制半个小时。
6.竹签要提前用水泡上。
7.将腌好的蔬菜和菜串到竹签上，放到烤箱中，250度烤20分钟即可。
小帖士：1.肉其实非常好熟，最不好熟的是蔬菜，所以土豆和胡萝卜可以切得块小一点，或者提前放到微波炉里转一下，或提前放到锅中炒一下，这样处理过后，就比较容易熟。
