【菜谱换礼2】无油的蛋糕---蜜豆天使

配料：蛋白4个 塔塔粉1/2勺 砂糖40G 低筋面粉50G 蜜红豆适量 柠檬汁适量

烤箱：祁和KS-836 175°20分钟（烤箱不同请适量调整自家烤箱温度时间）

1、蛋白加塔塔粉

2、砂糖分3次加入打发

3、打到硬性发泡（有个直角垂下来不动）

4、打发好的蛋白加入适量柠檬汁

5、加入过筛后的低筋面粉

6、十字法拌匀，不要划圈会起筋

7、加入蜜红豆

8、稍微拌匀即可

9、将面糊灌入硅胶模具中

10、8分满即可

11、略微摔打下模具，震出里面的气泡

12、入烤箱中层烘烤175°20分钟

13、表面烤出微黄色

14、天使模具配天使蛋糕

15、放烤网上倒扣待凉

16、脱模后的天使蛋糕