每年一次的清明假期又到了，但是我家没有在这几天做清明。人太多了，等周末再去了，反正不是说清明前后十天做都可以吧，好像是这么说的。。。。 每到清明节，天气总会下点小雨，非常配合扫墓人的心情一样，淅淅小雨不停下，很伤感的样子。其实我一直认为去世是件不好的事，现在活着反而累到半死，物价说涨就涨了，房贷说飙升就升上去了，汽油价自从涨了就没有降过，今天凌晨后油价又要涨了。好像前2周才刚刚涨到7.25的，利息也上调0.25%了，但是本人无存款，这条消息和我无关了。房贷利息也跟着一起就和我扯上密切的关联了。。。。每个月又多了110块，一年就多了1000多块，钱都在无形中消失了~~~生活压力这么大，也许死也是种解脱，日本核辐射了，不知道过几年活着十几年后，会不会出现异性呢。。。。
今年的天气很奇怪，以往每年这个时候都是好暖了，可以穿短袖的。今年我居然还穿着羽绒服呢。。。难道真是2012世界末日了？如果真的是末日，我国没出过几次，五星级以上酒店没享受过，山珍海味也没够过，大房子没住几天，好车没换过，每天抱着个笔记本无线上网掉线上线这么折腾着。。。。我多亏啊！！应该享受下吧，不把自己压迫的这么紧，应该放松出去玩玩，看看海心情肯定好了~~末日之前起码还享受了！！但是万一没有末日，我把钱全花了？？~~那就真是我的末日到了。。。。。所以说人活着真累，死了也是种解脱~~
废话也好，宽心话也好~~旧人已逝，新人犹在，珍惜眼前所拥有的一切，清明节祭祖的时候烧多点纸钱，都是天堂银行的大票，每次我都要半天才数的清上面的“0”一大串啊~~~多供点瓜果点心这些~~烧猪，大猪头这些我能力有限。。。不舍得买了~~做了金猪头供也是一样的呢~~看看我供了好几个猪头呢~~祖先保佑我今年赚多多的钱吧~~~呵呵 (财迷是我本性）
配料：高筋面粉500G 低筋面粉100g 燕子酵母8G 盐1/4勺 牛奶300G 奶粉20G 鸡蛋2个
无盐黄油30G 砂糖60G 蜜红豆250G 耐高温巧克力适量
烘烤：KS-836 175°12-15分钟（适当调节自家烤箱温度时间）
制作方法：
1、面团揉至扩展，一次发酵60分钟。发酵好的面团沾高粉中间戳个洞，不回缩不塌陷即可
2、排气，分割成等量80G左右的面团
3、盖保鲜膜醒面20分钟
4、中间包裹入蜜红豆
5、包好封口朝下，稍微按压bian
6、揉搓小团面，刷点蛋液粘在面团上做鼻子
7、戳两个洞，定位眼睛的位置
8、放两颗红豆做眼睛
9、猪鼻子用耐高温巧克力豆做鼻孔
10、揉搓小块面团刷蛋液，黏贴到头上做猪耳朵（耳朵小了点，像小熊了呵呵）
11、均匀的刷上蛋液，入烤箱二次发酵
12、烤箱175°预热烤12-15分钟即可
尝后感：第一次做的动物面包，猪耳朵小了像小熊了~~幸亏还有个猪鼻子，能认出是猪哈~~蛋液中途可以多刷一次，会更金黄哈~~金猪吗越黄越好看！！
