不知从哪年开始，餐馆的菜单里流行起各式上汤蔬菜。流行至今，说明这个菜式很有生命力的。在广州，比较经典的内容一般都有煎黄的蒜瓣、松花蛋、咸鸭蛋、草菇和上汤。
材料：豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鸭蛋、草菇。
配料：油、盐、胡椒粉、猪肉汤。
步骤：
1、 材料洗净。现在都是无铅松花蛋。看，漂亮的松花。材料切块；
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