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青团子

橘子0926
2011/4/10 19:54
清明虽已过,今天下午在烤猪肉脯的间隙还是拿出从网上买的艾草粉做起了青团子。
主材料:艾草粉20g,糯米粉250g,玉米定粉25g ,豆沙馅适量,水适量;
 
最后实施证明艾草粉还是加多了!!
 
 

艾草粉加水搅拌成糊。

加糯米粉和玉米定粉继续搅拌均匀

搅拌后的样子!!

上锅蒸!!

蒸好后~~(大概蒸了20分钟的样子)

开做啦!!在桌子上铺一块保鲜膜,拧一点蒸好的糯米团,戴上一次性手套把它压扁。(如图)

挤上豆沙馅。拿起保鲜膜的四个角,旋转拧紧就OK啦!!

哈哈!!第一次尝试做青团子,还有点模样吧!!

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