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可以跟肯德基媲美的--奥尔良炸鸡翅

倾城妈咪 2011-04-12 18:51:16

   忽然好想吃鸡翅膀啊,尤其想念肯德基的奥尔良烤翅!但家里有宝宝又不能出去,宅急送又不好吃了!想来想去,一下子想到了它---奥尔良炸鸡粉!在家里轻松吃到奥尔良风味的鸡翅膀!而且要便宜好多!在肯德基店里吃两对,自己在家能做一大盘呢!多划算!而且这个做法没什么技术含量,成功率那是相当滴高啊!哈哈,真棒!

材料: 鸡翅500克   奥尔良炸鸡粉1袋   植物油适量

制作方法:

1.鸡翅膀清洗干净并在每个鸡翅上划几刀,将一袋炸鸡粉加两勺清水和成糊.将鸡翅倒进糊中,腌制5-7小时.中间翻动几次,以便入味.我是晚上将鸡翅喂上,第二天中午做的.

2.将植物油倒入锅中.

3.待油温7,8成热时放入鸡翅膀,用中小火炸至出血水.

4.将炸熟的鸡翅捞出,将油大火烧热,复炸一次,马上捞出.这样做可以避免鸡翅不熟,而且还会使鸡翅外焦里嫩哦!

装盘,装饰一下,因为要见人呢!大吃特吃!吃完了才有力气减肥嘛!

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