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[菜谱换礼2]征服挑剔老公的韩国泡菜火锅麻辣面

倾城妈咪 2011-04-12 23:56:44

 
   这个面条纯粹是根据LG的胃口,借鉴了美食家朋友们的做法,自己又添了好多料做出来的。很好吃,红红的,辣辣的,麻麻的,热热的,哇!口水直流。。。。真的很好吃,我做了一大锅,我只吃了几口的时候,LG说,再做点吧,一定不够吃。结果我又做了半锅。LG从来都没吃这么多的面条,好开心!
 
材料:面条300克  五花肉200克  泡菜200克   豆腐100克   海带丝100克  香菇1个   豆芽50克   金针菇50克   菠菜1棵    韩国大酱1勺   韩国辣椒酱 大勺   牛肉粉1勺   生抽适量   麻油适量
 

准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。
 
制做方法:

1.面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。
2.热锅放油,5成热时放入五花肉,炒至金黄出油。
3.放入泡菜,炒3分钟。
4.倒入清米汤,淘米水也可以。
 
 
5.放入海带丝,香菇,豆腐,金针菇,煮15分钟。
6.放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。
7.下入面条,煮2分钟。
8.最后放入豆芽和菠菜,调入生抽,稍煮出锅。
 

 

滴半勺麻油,哇!真香啊!我LG今天早上又买了好多食材,让我今天晚上再做一次。
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