2、发酵好的面团排气、揉匀。醒发20分钟，擀成面片；
3、在擀好的面片上面抹一层植物油，再依次撒上椒盐粉、小葱花儿；
4、卷起面片、切成均匀的小段、取其中一段用筷子压成形；
5、做好的花卷再次醒发20分钟，上锅蒸15分钟就OK了。
