原料;
黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋、紫菜、黑芝麻 米饭。
做法：
1..鸡蛋做成蛋皮切丝，胡萝卜切丝用水焯一下，黄瓜切丝备用。
2.蒸熟的米饭放凉后打散，加入熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。
3.、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝放上。
4.用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。
5..卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。
