红椒、洋葱、姜切好备用
牛肉切成方块，把所有调料加入（除蠔油外）拌匀腌制30分钟
起油锅下葱姜炒出香味
然后加入红椒翻炒几下
把牛肉进锅大火快速煸炒
牛肉炒变色后馬上加入蠔油炒匀就可出锅了
牛肉想要滑嫩不可炒过火哦
