今天是外甥的生日，上周就定好了，过生日让我中午给他做披萨，晚上做牛肉饭，外加200元礼金。一早就开始忙活到现在终于给伺候美了吃饱喝足了才走。
应寿星要求披萨不要带边的，实惠的大饼，两层肉肉。
“我做的咋样呀”
“嗯嗯，比必胜客的好吃”
面饼材料：高筋面粉300克、水195克、橄榄油20克、糖粉15克、酵母粉1小勺、盐1小勺、奶粉12克。（8寸披萨3个)
馅料材料：马苏里拉芝士300克、培根：200克、萨拉米肠70克、什锦菜（玉米、胡萝卜、豌豆）200克、洋葱、意大利面酱。
做法：
1、将所有面饼材料混合和成面团，揉呀揉，使劲的揉，揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段，个人觉得可以不用,那样太累人，偷个懒。）
2、面团发酵到两倍大，白白胖胖的很可爱。（大概1.5小时）。
3、馅料：洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱（反正都是番茄味的用这个更省事）。
4、把发酵好的面团揉面，排除空气，分成三等份后继续醒发10分钟，取一份压成面饼，擀成同烤盘大小的饼，将烤盘上涂一层油放入面饼，用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。
5、在面饼上涂一层橄榄油，醒一会儿。
6、放上意大利面酱，涂抹均匀。
7、撒一层马苏里拉芝士。
8、放一层培根。
9、撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。
10、再放一层萨拉米肠。
11、再撒一层什锦菜，放上洋葱，撒一层马苏里拉芝士。
12、烤箱预热后，200度，烤制20分钟。（15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士）
