我的酱料是麻酱配的，这“川北凉粉”的叫法也许就不正宗了，就来个混搭型的吧。
在这里先谢谢幺妹呀！
材料：豌豆粉50克、水500克、黄瓜1根、麻酱、蒜、盐、花椒粉、辣椒油、醋。
做法:
1、豌豆粉
2、称豌豆粉50克。
3、加凉水500克。
4、搅拌均匀。
5、中小火不断搅拌熬制。
6、水热了稍微粘稠了-搅拌。
7、开锅更粘稠了，开锅后再搅两下关火。
8、倒在一个定型后较规矩的碗或盒里、晾凉。
9、放冰箱冷藏2小时后，很筋斗的。
10、将凉粉切条。
11、放入黄瓜丝及麻酱料（麻酱、蒜、盐、花椒粉、辣椒油、醋)
12、拌匀就可以了。
