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昨晚吃的口袋饼

A苹果小厨
2009/5/27 12:34
          儿子下午放学时,告诉我胸口疼,却描绘不回是怎么个疼法。看他精神抖擞的样子,也没太往心里去。回家的路上,告诉我越发的疼了,我这才慌了神。
         回到家,掀起衣服正准备仔细看看,看到胸口有块挤压的黑紫。儿子说是他自己挤的,明白了,是中暑了,在今天最高气温28度的天气里中暑了。赶紧着去煮绿豆汤
        老公外出学习未归,两个人的晚餐竟不知吃点啥了。猛然想起在网站首面看到的黄金口袋饼,今晚等绿豆粥的空当就做个白金口袋饼吧!
        人家是用胡萝卜汁和面,我就省略吧,直接用面粉、鸡蛋、玉米油、酵母、糖、盐把面和起来放至温暖处醒发,原方中没加鸡蛋,我只试着加了一个。
        醒面的过程中做了准备了杂拌豆皮
       加盐、点点醋、麻辣油、味极鲜拌起,放入味极鲜有点影响色泽了,可儿子喜欢
       面醒发的很快,分割成团,擀成薄饼,之前预热烤箱,烤盘同时预热  180度
       达到温度后,放入面饼,只两三分钟时间,面饼就会鼓起,这个口袋饼就可以出炉了
       看看饼的下层,也有点起硬壳了,其实这是火大了,我怕不熟,多烤了几分钟,实践证明这是多余的
       把饼的侧面切口,放入拌好的菜,就可以吃了,好大的面饼肚,可以放进去很多菜呢
      
       给自己做了碗象麻辣汤又象酸辣粉的东东,好过瘾
 
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