爆香花蛤

    花蛤：肉质细嫩、营养丰富。。呵呵。。我非常喜欢，只是南昌这卖的不多~这天运气不错，正好赶上来。。

    原料：花蛤、葱、蒜、姜、辣椒、香菜等。

    

    做法：

    1.锅内倒入油烧热，将葱、姜、蒜倒入爆香。2.将洗净的花蛤倒入爆炒。

     

    3.放入几勺酒糟去腥。               4.炒匀，放盐、酱油。

     

    5.放入香菜炒匀。                   6.加入少许味精出锅。

     

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    香碰碰的花蛤出炉了。。来尝尝吧。。呵呵