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补血养肺抗衰-《虫草乌鸡汤》

桃园深处 2011-04-20 20:39:00
------------------------------《虫草乌鸡汤》-----------------------------
食材:乌鸡一只
调料:姜片 葱段 料酒 大枣10枚 冬虫夏草几只 鹿茸两片 盐适量 葱茶 香菜末
做法:
1、将乌鸡收拾干净,用加了姜片、料酒的水飞过;
2、姜切片,葱切段,大枣、虫草用水冲洗一下;
3、汤煲一次加足水,凉水下入乌鸡,大火烧开后,打去浮末,加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草,烧开后关小火慢慢煮1.5小时,加盐、香菜末、葱茶调味即可。
  提示:有贫血、身体虚弱或免疫力低下的可多喝此汤,对身体大有裨益。此汤还可延缓衰老,有美容的功效,爱美的MM们也可多饮此汤。
 
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