上次在教委与建行之间办事，颇为不顺，不过没影响我的心情，奖励自己了一下。去逛菜市场，涪陵长江边，最大、最便宜，农民菜最多的那个市场。在那里居然买到5毛钱一斤的小土豆和2元5毛的老蚕豆，回家后剥米跟红烧肉汁一起焖，那真是给味蕾来了一场快乐的旅行哟！
主料：蚕豆米400克
调料：红烧肉汁、剁椒、盐、油
做法：1、蚕豆剥米洗净沥干
2、坐锅烧热油，下剁椒炒出香味，下蚕豆米翻炒，调盐
3、放进适量的水，刚好没过蚕豆米，将红烧肉汁盖在蚕豆米上
4、大火烧开后转小火焖2分钟即可。
小贴士：如果没有红烧肉汁，其它的剩菜也可以的，我的同事小江用泡椒炒猪肝剩下的汁也很不错，做菜不必拘与一种格式。还可以用肉糜炒，那就先下剁椒炒香后，在炒肉糜，最后下蚕豆调盐即可。
这到菜不仅可以就饭，还可以拌面。
