抹茶蛋糕

材料：鸡蛋四个，砂糖70克，牛奶30克，色拉油50克，低筋面粉80克，玉米淀粉10克，抹茶粉10克，蜜红豆45克；

方法：1、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入糖20克，色拉油，牛奶搅拌；

           2、筛入低粉，玉米淀粉，再筛入抹茶粉切拌均匀；

           3、蛋清中加几滴白醋，把50克糖分三次进行打发，打至如下图；

           4、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入蜜红  

             豆；

           5、倒入铺好的烤纸上，烤纸上刷点油，烤盘振动几下，消除气泡；

           6、烤箱175度预热10分钟，   烤盘放入烤箱，175度烤22分钟；

           7、烤好后，烤盘倒扣冷却，切块即可；（不好意思啊，是粘贴香米脆老师的方法）