只需几步做出带有骨香清甜可口的暖身必吃菜-骨香萝卜

营养价值：胡萝卜：胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效，还有着不错的美容效果。

白萝卜：白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

大骨：猪大骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

适用人群
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

小贴士：这道菜看似简单，但是一定要抓住几个重要步骤才能体现出它的味，1.大骨炖的时间一定要久，让骨头里的营养成分溶解出来，这样汤内的骨香也更加浓郁，炖的时候用文火这样不会因为炖久了汤汁收干。2.不放味精是为了以免味精的甜味掩盖萝卜本身的原甜味，鸡精加几粒即可，能让萝卜的鲜味体现。