材料：
低粉200g、黄油100g、糖粉100g、蛋黄2个、杏仁等。
做法：
1、 黄油置于室温中软化，将糖粉加入软化的黄油中搅拌打至白色，加入蛋黄拌匀；
2、 筛入低粉拌匀，用手揉成团，用保鲜膜包住放冰箱中冷藏30分钟；
3、 取出面团，一部分擀成面片，用叉子在表面划线，用模具扣成形状；另一部分搓成圆球、按扁、表面放一颗杏仁；
4、 表面刷上蛋液，置于烤箱中180度15分即可。
