事实上我并不知道这鱼的名字，朋友的老公在海边钓了许多鱼，这是她送我的其中一种。
材料：海鱼一条、姜丝、蒜、九层塔
做法：
1、海鱼用盐、胡椒粉腌一小时以上。
2、九层塔洗干净切碎。
3、锅里倒入少许橄榄油把海鱼放入开始煎。
4、两边煎至金黄色盛起。
5、继续使用原来的油锅放入姜丝爆出香味。
6、然后放入大蒜一起炒，加入少许生抽白糖胡椒粉。（需加少许清水）
7、随即熄火放入九层塔翻炒均匀，然后将汁淋到鱼上即可食用。
