做老婆饼之前，
老公和老婆的对话：
老婆正研究老婆饼的做法，
老公问道：你会做老婆饼吧？
答：不会！就会当老婆。你会？
老公答：不会。但是---我会把老婆拍成饼！
无语中
眼光利剑一样的向老公刷刷的~~~
============我是老婆饼============
材料准备：（16个正好两烤盘）
水油皮：普通面粉100克，白糖15克，水45克，全蛋液2小勺，猪油10克
油酥：普通面粉80克，猪油50克
糯米馅：糯米粉70克，白糖50克，水110克，炒熟的白芝麻30克，猪油35克
表面装饰：全蛋液适量，黑白芝麻适量
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟
做法：
1、先做糯米馅，水、糖、猪油放入小锅中，煮开后改小火。
2、加糯米粉，搅拌至粘稠，关火，放入芝麻。
3、将拌匀的糯米馅平铺在盘中，放冰箱冷藏。
4、做水油皮，将面粉放入盆中，加水、糖、蛋液、猪油，揉成柔软的面团。
5、将面团分成16份，放到盆中，覆盖保鲜膜，静置30分钟。
6、做油酥，面粉中加入猪油，用手不断揉搓，直到揉成面团，将面团分成16份。
7、取一个水油皮面团，捏成圆饼，包入油酥面团，口向下放置。做成16个面团。
8、将包好的面团擀成长圆条，从下向上卷起。
9、卷好的面团旋转90度，再次擀开，卷起，逐个完成。覆盖保鲜膜，静置15分钟。
10、将冷藏好的糯米馅分成16份。
11、取静置好的面卷，用手从两边捏向中间，擀成中间厚、边缘薄的皮。
12、包入糯米馅，收口向下，擀成圆饼状。
13、用刀在面饼上划3道，划透第一层面皮。
14、刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。静置15分钟。
15、烤箱预热200度，放入烤盘，烤15分钟左右即可。
可以了！
外酥里糯，还能吃到香香的芝麻呢~~
小唠叨：
1、糯米馅放了50克糖，感觉少了点，再加10克比较合适。
2、最后刷完蛋液撒完芝麻再划口比较好。
3、保存的时候，一定等饼凉透再密封保存，否则饼会回潮。
唠叨完了，将老婆饼放入保鲜盒内，收拾点水果，带着孩子、老婆以及老婆饼，
向着阳光灿烂的春天，快乐出发！！！
