今年的包菜实在是太便宜了,可苦了那些种包菜的农民了。我们这市场上的包菜买4毛钱一斤。菜贩子从菜农手里收的时候才几分钱一斤,钱全让菜贩子给挣到手里了,可怜的菜农辛辛苦苦种的菜到头来还要赔钱。
其实包菜挺好吃的,最喜欢的一道菜就是手撕包菜,可惜前面的日志已经发过了,这次是用豆豉炒的包菜,味道也很不错。
豆豉包菜的做法:
主料:包菜200克,木耳50克。
配料:豆豉20克,干辣椒5克,葱5克,姜5克,五香粉3克,味达美3克。
做法:木耳泡发洗净撕成小块,包菜洗净撕成块。
热锅下油,下放入干辣椒煸出红油,再放入豆豉炒香,放入包菜,木耳,葱姜翻炒至包菜开始变软,再加入味达美,五香粉翻炒30秒出锅即可。