每次做玉米汁，我都会将过滤的玉米渣用保鲜袋装好放冰箱冷冻起来，遇做馒头或煮粥时，将其加入其中，这样即省去了买玉米碎或玉米面的钱，也吃了粗粮，是不是一举两得呀。
原料：面粉 玉米渣 盐 玉米油 酵母 温水
做法：
1.面粉中加入解冻的玉米渣。
2.加入盐、玉米油、酵母。
3.慢慢加入温水搅拌成絮状。揉成光滑的面团。
4.放温软处发酵至2倍大。
5.排气，用力搓揉成光滑面团，盖湿布醒15分钟。
6.将面团搓成长条。
7.切成大小一样的剂子。
8.将剂子放入刷油的蒸屉醒20分钟。
9.冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟开锅即可。
装盘。
