酱香鸡丝_酱香鸡丝_日志

连续吃了几天鱼也该换一下口味了，其实说真的除了鱼、鸡、猪肉、羊肉之外还真想不出来可以选择什么呢。我们家是不买内脏与骨头的，鸡肉每次都是买鸡腿肉没皮的那种，骨头切出来煲汤。

材料：鸡腿肉、柱候酱、姜丝、蒜

做法：

1、烧热锅倒入橄榄油放放姜丝炒出香味。

2、再把蒜倒入一起翻炒然后盛起。

3、把已经用十三香、生抽、白糖腌过切成丝的鸡腿肉放入大火翻炒。

4、鸡肉炒至快熟的时候放入一小勺子柱候酱炒均匀。

5、再把刚才盛起的姜丝葱加入。

6、调入少许生抽白糖，熄火放入香菜即可上碟。

酱香鸡丝