昨天晚上我要蒸水花蛋，就打了个鸡蛋，没有想到打蛋的声音把小谗猫嘟宝给吸引进来了，直嚷着要吃蛋饼了哈~~~~在她眼里我打鸡蛋就是做蛋饼吃的？晚饭后，她也不肯罢手，依旧坚持要吃蛋饼。没有办法，只好在刚吃了晚饭后又开始做蛋饼了......
材料：嫩南瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋2个，面粉2勺，（一般家里用的小勺子）蚝油，色拉油适量盐鸡精适量。葱条适量。
做法：
1，鸡蛋加盐打匀，放进所有材料（除了葱），搅拌均匀。
2，热锅冷油，摊蛋饼。等上面快干的时候，撒葱条，再翻个身，煎香葱条。
3，等周边翘起就可以出锅了。
成品很香很美味~~~~~
嘟宝吃的津津有味，孩子的肚子还真奇怪，刚吃饱了晚饭，照样也能消灭蛋饼，还跟我约定今天的早餐还是它！哈哈~~~
所以今天早上还是吃这个：（早上胡萝卜没有了，就少了个颜色）
小提示：
1，一般几个人吃就做几个蛋。
2，面粉千万别放多了，每个鸡蛋配一小勺的量就够了。
3，蚝油和色拉油一定要放点，增加蛋饼的美味和口感。
4，葱条也一定要撒几根，就像那路边卖的葱包棍儿，用铲子一压，那香味就出来了，蛋饼就更加香的类。
这个饼，营养，美味，香软。
加了面粉，没有了纯鸡蛋饼的腻口，又多了一份饱腹感。做法也超级简单，妈妈们值得去试下。
