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我是潮汕人，每天中午家里都吃擂茶，有时是炒饭配擂茶，有时是白米饭+菜+擂茶，雷打不动，如果一天没吃擂茶就觉得一整天口都渴，很不自在呢
不知道是否吃擂茶的原因呢，家里人都不怎么胖，尽管每天都吃很多肉··
材料：包菜2个，腊肠2根，葱，肉卷，米饭。
1，包菜剥去一层外皮，洗净备用。
2，葱拣好洗净，腊肠泡水解冻并洗净备用。（忘了照肉了）
3，葱切断，（葱白葱叶分开放置）肉卷切粒，腊肠切薄片，包菜切丝。
4，锅中放油烧热，分别倒入肉卷，腊肠，葱段翻炒片刻后分别盛起。
5，倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。（两个包菜太多了，我分两次炒，图为盛起盆中）
6，将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀。
7，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜。
8，拌匀装盘即可开动。
这是吃剩的最后一碗，肉类都吃光了·
包菜虽便宜，但真的很好吃呢··