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蒸盘龙茄子

dayuyu 2011-04-28 15:53:51

做蛋饺的馅剩了很多,那就做个简单的蒸盘龙茄子。

材料:茄子、肉馅。(肉是花肉,调味也够了,就不加油盐了)

配料:生粉。

步骤:

1、茄子切片,但不切断。

2、把肉馅填入茄片间。

3、放入锅中蒸10分钟(我忙忘了,这是蒸了20分钟的样子)。

4、用盘中汤汁勾薄芡即成。

 

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