双椒藕丁

        

配料: 青尖椒 红剁椒  葱  姜

调料:金蘭酱油   盐

做法: 1.藕削皮洗净切丁，尖椒洗净切圈，葱姜切末备用。

         2.锅热注油爆香姜末，下尖椒爆炒至断生。

         3.倒入藕丁继续翻炒至藕丁断生，倒入酱油炒至均匀上色，再放入两勺剁椒一起翻炒均匀。

         4.放入半勺盐，撒入葱花炒匀即可。

1.酱油和剁椒都有咸味，放盐要酌情。

2.可以放点鸡精调味。