营养早餐第61天：紫薯爱心米糕
前2天看了生活大参考里面有介绍杭州的江南春荷花糕。原来就是米糕呀~但是给宝宝光吃这样的荷花糕缺少了点营养的东西，我就心里痒痒，想自己也动手DIY做米糕了——比较营养又漂亮的米糕。米糕需要的材料中，粘米分就是大米粉是必需的。但超市里又买不到，就又依赖TAOBAO了。昨天快下班的时候，联系了很多家都说不发货了，就放弃了念头。又突然想去菜场旁边粮油店里去看看。结果真没有让我失望，啥粉粉都有呀~~~~大米粉，高筋面粉，低筋面粉。庆幸没有在TAOBAO上下单，贵很多不说，还有那运费的说。看来也不能太依赖TAOBAO的，哈哈~~~差点舍近取远做傻事情。回家马上就动手了~~~~~材料：大米粉90g，糯米粉30g，绵白糖20g，牛奶适量，紫甘薯泥60g。
做法：1，紫薯蒸熟后去皮压成泥。加入材料中的粉类和糖拌匀。慢慢的加入牛奶，边加边搓，直到手感潮湿，抓一把捏起来不会散。
2，过筛，（我还特意在TAOBAO上买了给筛子，买回一看，是多买了，就跟家里的过滤豆浆机的网孔一样粗细。）多筛几遍，直到剩下几块实在下不去的，丢掉。再拿要蒸的模型，刷上油，铺满粉，用平板抹平表面。不用压的哦~要不蒸出来的糕不松的。放进滚水锅中蒸30分钟就OK了！
也很简单吧~~感叹所有的食物只要用心去做，还真是没有什么做不成的哈哈~~~~~~成品有点小遗憾，开锅的时候不小心把水滴掉进米糕上了，悲惨的。那个水滴实在影响美观，我就想办法做了修补，在上面洒了椰蓉。再切块火龙果片，看起来也很朦胧漂亮呢！下次准备做个更完美的，今天就将就瞧瞧哈~~~~~~
情人节的那天，给心爱的人做一个这样的点心礼物比起做早餐可能更加合适哦~~~大家赶紧发挥一下无穷的想象力吧~~~~~~当爱人收到这特有的礼物会是怎样的感受呢？？哈哈~~~~跑题了~~~~~但真的感觉很浪漫的哦！
说起，今天嘟宝今天放春假了，我让她一个人看家了，实在有点不放心，要早点回去查岗了......
