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_______香橙鸡片

YINGZI 2009-05-31 21:28:52
 
        今儿无话题

        直接上菜_________香橙鸡片

        鸡腿肉100克、甜橙2分之一个、料酒15毫升、耗油30毫升、淀粉15克、盐3克、糖3克、蒜瓣2瓣

        制作过程:鸡腿肉切片,放入料酒、耗油,抓拌均匀,腌制

        15分钟左右,放入淀粉,抓匀

        甜橙去皮,切小块,待用

        蒜瓣切片

        锅里放底油,8分热左右,放入腌制好的鸡腿肉,炒散,翻炒至鸡肉变色,盛出

        锅里放底油,7、8分热,放入蒜片,炒出香味,放入橙块和炒好的鸡片,调入盐,翻炒数下,装盘即可

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