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红酒雪梨

千惠烘焙
2011/5/1 19:40

热情洋溢的红酒雪梨,送给远在加拿大的奕丞和陈凤,祝你们和两个宝宝节日快乐!

原料:

雪梨一个、自制红酒300克、白砂糖50克

做法:

1、准备原料。

2、雪梨去皮。

3、把梨切成两半,去核、去蒂。

4、红酒、白砂糖、梨放入锅中,大火烧开转小火煮,中间把梨翻至另一面,一共煮约20分钟,关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时,最好放入密封容器中,入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。

5、食用时切成薄片。

6、 倒些煮梨的红酒,真是原汁原味了。

小贴士:

煮梨的时间不是固定的,喜欢梨软些就煮时间长点,喜欢梨脆的就煮时间短些。

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