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热巧克力

swan_tracy 2011-04-30 11:42:29
在小说里读到热巧克力有活血止痛之奇效,于是在网上搜索它的做法,毕竟去快餐店喝一杯的价格不便宜,还不方便,不如学会了代替咖啡在早餐时饮用罗!

制作方法:

材料如下:

一袋奶,四块巧克力,少许黄油可制一杯

另外,如果不嗜糖者可选择纯度更高的黑巧克力!

首先:准备好一口小奶锅,将牛奶倒入小火煮

煮牛奶时用打蛋器或者长炳勺不断搅拌,嗜糖的人可以加些糖或者蜂蜜,但其实黑巧克力本身的甜度已经足够,等牛奶煮开后关火。

把巧克力放入奶锅里,用勺子轻轻搅拌,直到巧克力完全融化在牛奶里。这时候其实就已经可以装杯了,但如果想要使巧克力有更柔滑稠密的口感,也可以加入些淡味的奶油和黄油,只追逐口感,不担心体重的人可以试试看!

搅拌均匀后即可盛杯了!

喝巧克力可不是件带有罪恶感的纵情事哟!虽然现在大家都习惯于把固体的巧克力从盒子里拿出来,剥去锡纸,放在口里融化,但在冬天比起那些或器制或手工的巧克力来说,它们更适合被饮用。并且,喝热巧克力的花样也很多。
其实,最早时的巧克力真的是用来喝的,跟茶还有咖啡一样。古代阿兹特克人发现了可可树,幸福的国王每天要喝上30杯热巧克力!玛雅人喝的热巧克力里面则要添加香草、蜂蜜,以及匪夷所思的辣椒。只不过玛雅人喝巧克力并不加奶油,只是混合在水里融化。而把巧克力与煮沸的牛奶搭配在一起则是瑞士人的发明。

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